藥用殼聚糖作為一種來源于海洋的高聚物，由于其結構上含有大量的羥基，乙酰氨基，氨基等，使得其具有成膜性、抗菌性、消炎、止血、止痛、止癢、祛疤、促進傷口愈合、抗氧化、吸附作用、吸濕保濕性等物化性能，生物性能，廣泛應用于醫藥產品和民用產品。藥用殼聚糖對細菌、酵母、真菌等微生物都有很好的抑制作用,對一般人體表皮存在的細菌如表皮葡萄球菌,大腸桿菌和熱帶白色念珠菌以及燒傷病人易出現的綠膿桿菌、金黃色葡萄球菌和化膿性金黃色葡萄球菌感染等都有顯著的抑制作用。